Come rendere Cagliata e Neufchatel formaggio
Ingredienti
latte, Yogurt
latte di mucca, caglio, coltura starter
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
3- 4 ore
15- 20 minuti
Tempo di cottura
15
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 settimane