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Cagliata
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Come rendere Cagliata e Mursik

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Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

latte, Yogurt
vaccino pastorizzato o latte di capra

Fermentazione agente

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus plantarum

Cose di cui hai bisogno

grande pentola, agitatore a
Dried Gourd

Tempo Durata

Tempo di preparazione

3- 4 ore
2- 3 ore

Tempo di cottura

15
-

Tempo di invecchiamento

-
2 - 4 settimane

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F39,00 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

5- 7 giorni
Circa 3 mesi