Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
semi di cacao, acqua fredda, padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno
  
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Caffè macinacaffè, fan, martello, stampa, setaccio
  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
1 ora
  
Non disponibile
  
Tempo di cottura
90
  
Sconosciuto
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
4 mesi
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa un anno
  
2- 3 settimane