Come rendere Burro di arachidi e Roquefort formaggio
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Olio di arachidi, arachidi tostate, sale, zucchero, Emulsionanti
caglio, sale marino, latte di pecora
Fermentazione agente
Non applicabile
Pencillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
10 minuti
3- 4 ore
Tempo di cottura
5
90
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
3 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
68,00 °F
11
39,20 °F
19
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
3-4 settimane
