Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
  
latte crudo o latte non pastorizzato
  
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
  
padella, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
durante la notte
  
5 minuti
  
Tempo di cottura
NA
  
15
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
Non applicabile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
  
Fino a 3 giorni