Ciò che è Yogurt tesa e Smetana

Strained yogurt, yogurt greco, formaggio yogurt, labneh, è ​​lo yogurt che è stato teso per rimuovere il suo siero di latte, con un conseguente consistenza relativamente spesso, pur mantenendo caratteristico, sapore aspro di yogurt.

Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.

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Aspro

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Latteo

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, medio Oriente

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