Ciò che è Urda e Latte biologico
Ciò che è
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
Il latte biologico è il latte prodotto da mucche allevate secondo metodi di agricoltura biologica. Questi metodi includono l'alimentazione delle mucche con mangimi biologici e il non utilizzo di sostanze chimiche di sintesi come pesticidi o antibiotici.
Origine
Israele
Europa, Grecia, Italia