Ciò che è
- skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
- skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
gelato, una parola italiana per il gelato, è fatto con latte, panna, zuccheri e vari ingredienti aromatizzanti che sono più bassi in calorie, grassi e zuccheri di gelato.