Ciò che è Skyr e Dulce de leche

Skyr

Dulce de leche

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Marrone

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Dolce

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Dolce

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

sì

1.2 Origine

Islanda

Argentina

Confronto di prodotti lattiero caseari

Skyr vs Burro di latte

Skyr vs Caramello

Skyr vs Kefir

tipi di prodotti lattiero-caseari

Latte di mucca Fatti

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Caramello Fatti