Ciò che è
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.
Strained yogurt, yogurt greco, formaggio yogurt, labneh, è lo yogurt che è stato teso per rimuovere il suo siero di latte, con un conseguente consistenza relativamente spesso, pur mantenendo caratteristico, sapore aspro di yogurt.
Colore
Bianca
-
Sapore
-
-
Aroma
-
-
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Italia
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, medio Oriente