Ciò che è
pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.
Colore
Bianca
Marrone
Sapore
Cremoso, Latteo, Denso
Dolce
Aroma
Latteo
Dolce
Vegetariano
sì
sì
Origine
Giappone
Argentina