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Panna acida
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Latte acido
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Ciò che è Panna acida e Latte acido

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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.
    1.1.1 Colore
    Bianca
    Non disponibile
    1.1.2 Sapore
    Aspro
    Non disponibile
    1.1.3 Aroma
    Latteo
    Non disponibile
    1.1.4 Vegetariano
    sì
    Non disponibile
    1.2 Origine
    Europa, Grecia, Italia
    Africa

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