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Latte acido
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Ciò che è Latte acido e Clabber
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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
1.1.1 Colore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.2 Sapore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.3 Aroma
Non disponibile
Non disponibile
1.1.4 Vegetariano
Non disponibile
Non disponibile
1.2 Origine
Africa
irlandese

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