Gomme è un piatto tradizionale norvegese utilizzato per la cena o dessert, di solito come si sviluppa su fette di pane, lefse, e simili.
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.