Ciò che è Formaggio svizzero e Clabber

Formaggio svizzero

Clabber

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.

clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.

1.1.1 Colore

Pallido Giallo

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Ricco di noci, Dolce

Non disponibile

1.1.3 Aroma

Fruttato, Forte

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

sì

Non disponibile

1.2 Origine

Svizzera

irlandese

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