Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.
Colore
Avorio
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Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
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Aroma
Mite, odore acido
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Vegetariano
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Origine
Italia
Spagna