Ciò che è Filmjolk e Clabber

Filmjolk

Clabber

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

filmjölk è un prodotto tradizionale latte fermentato dalla Svezia, e un prodotto lattiero-caseario comune nei paesi nordici.

clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.

1.1.1 Colore

Bianca

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Aspro

Non disponibile

1.1.3 Aroma

odore acido

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

sì

Non disponibile

1.2 Origine

paesi nordici

irlandese

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