Ciò che è
filmjölk è un prodotto tradizionale latte fermentato dalla Svezia, e un prodotto lattiero-caseario comune nei paesi nordici.
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
Colore
Bianca
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Sapore
Aspro
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Aroma
odore acido
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Vegetariano
sì
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Origine
paesi nordici
irlandese