Ciò che è
dadiah è prodotto il latte fermentato a base di latte di bufali acqua. il latte ottenuto da bufale viene fermentato in contenitori di bambù o tubi.
Strained yogurt, yogurt greco, formaggio yogurt, labneh, è lo yogurt che è stato teso per rimuovere il suo siero di latte, con un conseguente consistenza relativamente spesso, pur mantenendo caratteristico, sapore aspro di yogurt.
Colore
Bianca
-
Sapore
Aspro, Denso
-
Aroma
Latteo
-
Vegetariano
-
-
Origine
Indonesia
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, medio Oriente