Ciò che è
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
latte di cavallo piuttosto latte di cavalla è il latte ottenuto dal cavallo femminile
Colore
Bianca
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Sapore
Aspro
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Aroma
Fresco, odore acido
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Vegetariano
sì
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Origine
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paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, Europa