È fatto di yogurt tesa salati o yogurt diluito mescolato con cetrioli, aglio, sale, olio di oliva, a volte con aceto o succo di limone, e alcune erbe come aneto, menta, prezzemolo, timo, ecc
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.
Aspro
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce