Ciò che è Burro Fat e Siero Proteina

Burro Fat

Siero Proteina

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%

siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti

1.1.3 Aroma

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Europa

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