Ciò che è
butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
Colore
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Blu
Sapore
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Salato, Affilato, Tangy
Aroma
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odore acido, Forte
Vegetariano
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Origine
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Francia