Ciò che è Burro Fat e Kulfi
Ciò che è
butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%
kulfi è un dessert surgelati indiano. si tratta in varie varietà e assomiglia gelato, tranne che è più densa e cremosa.
Sapore
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Cremoso, Latteo, Dolce, Denso
Origine
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subcontinente indiano