1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
½ cangkir) gula, 1 cangkir Cream Berat
rennet, Garam laut, Susu domba
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Pencillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, pencampur
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
3 minggu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup