1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
keju Salt, Air dingin, Susu sapi pasteurisasi, rennet, termofilik pemula
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
2 Bowls, panci saus, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup