Cara membuat Qurut dan Keju mozzarella
Bahan
Garam, yogurt
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
Hal-hal yang perlu
Wadah
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
Waktu persiapan
Beberapa hari di bawah sinar matahari
2- 3 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 6 bulan
5- 7 hari