Cara membuat Neufchatel Keju dan Amasi
Bahan
Susu sapi, rennet, kultur starter
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
fermentasi Agen
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Wadah
Waktu persiapan
15- 20 menit
10- 12 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu