Cara membuat Mursik dan Kaymak
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
Susu homogen, susu kental yg dikocok
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
-
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
Wadah, panci besar, pyrex hidangan, panci dangkal
Waktu persiapan
2- 3 jam
24 jam
penuaan waktu
2 - 4 minggu
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
5- 7 hari