Cara membuat Matzoon dan curd
Bahan
susu 1/2 liter, Ragi
susu, yogurt
fermentasi Agen
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, microwave oven, panci saus, pengaduk
panci besar, pengaduk
Waktu persiapan
3- 4 jam
3- 4 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup