Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
parut Pala, Susu pasteurisasi, Gula bubuk, rennet
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Mangkuk, piring dangkal, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
10- 15 menit
Waktunya memasak
tidak diketahui
90
penuaan waktu
3 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
24 bulan