1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Kalsium klorida, Susu sapi, garam kosher, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Dipasteurisasi Cream Berat
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
1.2.1 fermentasi Agen
Mesophilic bacteria
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, saringan, panci besar, Kain kasa
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
2 minggu
3-9 bulan penuaan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.6.3 Shelf hidup