Cara membuat krim dan Keju cheddar
Bahan
krim polos, susu tanpa rum
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Waktu persiapan
20- 25 menit
3-9 bulan penuaan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1- 2 Minggu
3-4 minggu