Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
Beberapa tetes jus lemon, susu, Garam, Cuka
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Mangkuk, Kain katun tipis, berat berat, Gelas pengukur, Kain kasa, Panci, Piring, Saringan