Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Wadah
Waktu persiapan
10- 12 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
90
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
5 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 4 bulan
2- 3 minggu