Cara membuat Keju mozzarella dan creme Anglaise

Keju mozzarella

creme Anglaise

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air

susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur

1.2.1 fermentasi Agen

Not Available

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk

panci saus, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

5- 10 menit

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

Tak dapat diterapkan

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

99,00 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

5- 7 hari

2 hari

Bandingkan Produk Susu