1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
Biji kakao, Air dingin, panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
1.2.1 fermentasi Agen
Not Available
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
Mangkuk, Penggiling kopi, Penggemar, Palu, tekan, Saringan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
99,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
5- 7 hari
Sekitar satu tahun