melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
  
budaya vili, Susu
  
fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
  
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
  
24 jam
  
Waktunya memasak
25
  
Tak dapat diterapkan
  
penuaan waktu
7- 10 hari
  
Tak dapat diterapkan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
5- 7 hari
  
15 hari