melayani Ukuran
Bahan
fermentasi Agen
Hal-hal yang perlu
Waktu persiapan
Waktunya memasak
penuaan waktu
pendinginan Suhu
Shelf hidup
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
Mentega susu, Kalsium klorida, cetakan Camembert, keju Salt, Rennet cair, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
Mangkuk, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, pencampur, Pisau, Sendok, budaya hidup, Cetakan dengan sendok, pengaduk
18 jam dan 3-4 minggu penuaan