Cara membuat Gouda Keju dan paneer

Gouda Keju

paneer

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet

Beberapa tetes jus lemon, susu, Garam, Cuka

1.2.1 fermentasi Agen

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan

Mangkuk, Kain katun tipis, berat berat, Gelas pengukur, Kain kasa, Panci, Piring, Saringan

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

24 jam

30- 40 menit

1.4.2 Waktunya memasak

120

1.4.3 penuaan waktu

12 bulan

Tak dapat diterapkan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

0,00 ° F99,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

Sekitar 3 bulan

5- 7 hari

Bandingkan Produk Susu