Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Tak dapat diterapkan
Waktu persiapan
24 jam
Tidak tersedia
Waktunya memasak
120
Tidak tersedia
penuaan waktu
12 bulan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
2 tahun