melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
  
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
  
fermentasi Agen
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
10- 12 jam
  
3-9 bulan penuaan
  
Waktunya memasak
90
  
30
  
penuaan waktu
4 minggu - 10 bulan
  
Tidak tersedia
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
3-4 minggu
  
3-4 minggu