1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu, yogurt
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air
1.2.1 fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.5.1 penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
2 - 4 minggu
1.7 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.7.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
1.8.1 Shelf hidup