Cara membuat curd dan Gomme
Bahan
susu, yogurt
5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
panci besar
Waktu persiapan
3- 4 jam
15- 20 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
2- 3 minggu