Cara membuat Cheshire Cheese dan Roquefort Keju

Cheshire Cheese

Roquefort Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian

rennet, Garam laut, Susu domba

1.2.1 fermentasi Agen

Not Available

Pencillium roqueforti

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

3- 4 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

4- 8 minggu

3 minggu

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

Sekitar 3 bulan

3-4 minggu

Bandingkan Produk Susu