Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
Semalam
10- 12 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
5 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 4 bulan