melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
susu, Garam, Cuka
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Kain katun tipis, Gelas pengukur, Cetakan, panci saus, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
20- 25 menit
Waktunya memasak
25
30
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
50,00 ° F99,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
1- 2 Minggu
2- 3 minggu