Keju, makanan susu yang terdiri dari dikompresi, digumpalkan dan matang dadih susu yang terpisah dari whey.
Cheddar adalah keju Inggris yang terbuat dari sapi milk.It adalah keju keras dan alami yang memiliki tekstur sedikit rapuh.
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Inggris