Cara membuat Brick Keju dan Keju mozzarella

Brick Keju

Keju mozzarella

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam

Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air

1.2.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

Not Available

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik

Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

7- 10 hari

Tak dapat diterapkan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

Cara membuat fr..

⊕

▶

▼

50,00 ° F

Rank: 14 (Overall)▶

99,00 ° F

Rank: 5 (Overall)▶

▲

Cara membuat Yogurt beku?

⊕

▶

98 (Cara membuat ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Shelf hidup

1- 2 Minggu

5- 7 hari

Bandingkan Produk Susu

Brick Keju vs Edam Keju

Brick Keju vs Cheshire Cheese

Brick Keju vs Colby Keju

Jenis keju

Keju brie Fakta

Camembert Keju Fakta

Keju Havarti Fakta

Keju cheddar Fakta

Cheshire Cheese Fakta

Colby Keju Fakta