Yoghurt, dalam hal sederhana, adalah fermentasi bakteri susu yang sering manis atau rasa. Lactobacillus dan Streptococcus adalah bakteri penting untuk tekstur tebal yogurt dan konsistensi.
Vanilla ice cream, rasa yang paling populer di seluruh dunia, yang dibuat oleh pendinginan campuran krim, ekstrak vanilla dan gula.
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan
Afrika, Asia, Cina, Eropah, Amerika Utara