Seluruh susu adalah mentah, susu yang tidak dipasteurisasi diperoleh dari mamalia seperti sapi, kerbau, kambing, domba, yak, unta.
Susu kambing sebenarnya adalah salah satu minuman susu yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan dengan alasan yang baik - rasanya besar dan itu penuh sesak nutrisi.